Les trous mémoire de l’eau

L’eau inspire décidément bien des phantasmes. L’épisode théâtral de la « mémoire de l’eau » commence par une publication insolite dans Nature, relayée aussitôt en Une du quotidien français Le Monde sous le titre Les fondements de la physique bouleversés. Le biologiste et médecin Jacques Benvéniste prétend qu’il a découvert le mécanisme tant recherché par les défenseurs de l’homéopathie, à savoir la mystérieuse action curative obtenue en diluant des substances dans de l’eau à des niveaux tels que plus une seule de leurs molécules ne puisse encore y être décelée. Benvéniste affirme démontrer ce phénomène inexpliqué par une expérience prouvant que l’eau ayant servi à la dilution garde une « mémoire » de la substance, même si celle-ci a disparu. En contrepartie de la publication dans Nature, il a accepté de se soumettre à une étrange vérification organisée par la prestigieuse revue en présence de James Randi, célèbre prestidigitateur « spécialiste » des manipulations scientifiques contrefaites. Ce fut un « bide » total. Malheureusement pour lui, Benvéniste, se jugea persécuté et s’enferra ensuite dans un « syndrome de Galilée » en dérivant vers des élucubrations de plus en plus ésotériques et paranormales.

En bref...